Veaux Le recul de l’offre facilite les échanges
En Espagne, face à la réduction des disponibilités françaises, les engraisseurs attendent l’arrivée de veaux irlandais pour couvrir leurs besoins. L’activité reste soutenue dans les gros ateliers de jeunes bovins qui se vident en direction du Maghreb.
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Les bons veaux laitiers se vendent de 150 à 160 €, les montbéliards de 250 à 280 € et les croisés lourds de 250 à 300 €. En France, la réduction de l’offre est marquée. Le commerce est assez fluide, avec une évolution positive des prix notamment dans les veaux de milieux de gamme. Les prim’holsteins convenables de 50-55 kg se vendent de 110 à 130 € et les 45-50 kg se maintiennent entre 60 et 100 €. Les veaux légers retrouvent un flux commercial avec des tarifs réduits.
Dans les croisés, l’offre est également à la baisse, ce qui engendre un tri moins sévère de la part des acheteurs. Les tarifs sont bien défendus sur Bourg-en-Bresse avec des croisés de montbéliards de conformation R qui sont valorisés de 240 à 350 € dans les mâles, et de 200 à 260 € dans les femelles.
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